九州山蕎麦/高千穂(米)が発送されました | 岩戸精米｜神話の源流「天岩戸」高千穂郷のお米を食卓へ

昨年10月からチャレンジされていた「世界農業遺産高千穂郷・椎葉山地域の特産品を活かしたローカル蕎麦を日本中に届けたい！」プロジェクトが、目標額の124%でチャレンジ達成され、その蕎麦が完成し、年末に発送されました。

この九州山蕎麦は、世界農業遺産地域内の特産品を練りこんだ「ローカル蕎麦」です。高千穂版は、岩戸精米の米粉を使用していただいており、モチモチ触感が特徴の「米そば」となっております。

今回は、クラウドファンディングの返礼品として製造されましたが、通常販売できるよう準備中です。